1、将白菜心、虾皮、枸杞、蒜等备料， 虾皮用水洗干净，枸杞放在水里泡几分钟。
2、白菜心洗净切段，蒜切末。
3、锅中热油，爆香蒜末后倒入虾皮翻炒。
4、再倒入白菜心炒熟。
5、翻炒至白菜变软后加盐。
6、最后倒入枸杞翻炒两下即可出锅。
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