1、材料:参片、红枣、排骨、盐。
2、排骨斩小块洗净;
3、滚水氽烫排骨,而后洗净去血水和参片、红枣放入炖盅;
4、注入纯净水;
5、隔水炖制2个钟以盐调味即可。
6、红枣维生素含量非常高,有“天然维生素丸”的美誉,具有滋阴补阳的功效。红枣作为滋补佳品,素有“日食三枣,长生不老”之说。可供药用,有养胃、健脾、益血、滋补、强身之效,枣仁和根均可入药,枣仁可以安神,为重要药品之一。
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