1、一种半固体的冷食，用水、牛奶、鸡蛋、糖、果汁等调和后，一面加冷一面搅拌，使凝结而成。
2、英语icecream的音译兼意译。亦译作“冰淇淋”。一种半固体的冷食，用水、牛奶、鸡蛋、糖、果汁等调和后，一面加冷一面搅拌，使凝结而成。
3、老舍《牺牲》：“男女的交际，单讲吃冰激凌的钱，中国人也花不起！”冰心《寂寞》：“小小连忙谢了婶婶，自己又买了一瓶香蕉油。妹妹问：‘买这个作什么’？小小笑道：‘回家做冰激凌去’”！
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