1、性质不同：快餐是由商业企业快速供应、即刻食用、价格合理以满足人们日常生活需要的大众化餐饮。夜宵是在晚上时吃的餐，为晚餐之后的餐。
2、特点不同：夜宵跟正餐的选择几乎没有分别，而青少年开始到接近晚年常有吃夜宵的习惯，这因为工作或娱乐时间延长所致。快餐具有快速，方便，标准化，环保等特点。
3、来源不同：岭南地处亚热带，昼长夜短，粤人因此养成饮茶和宵夜的习惯。快餐最早出现于德国，引入中国之后，中文名称就叫快餐，即烹饪好了的，能随时供应的饭食。
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