1、丝瓜是一种热量非常低的蔬菜，每100克丝瓜中只含有20大卡的热量。
2、丝瓜中含有丰富的钙离子、镁离子、蛋白质，还有少量的核磺酸、铁离子和烟酸。适量的吃一些丝瓜可以有效的吸收丝瓜中的膳食纤维，可以促进肠道蠕动，缓解便秘，并且可以加速身体内胆固醇代谢物的排泄，起到一定的减肥功效。丝瓜中的维生素e和维生素c可以有效的抗氧化，能够延缓皮肤衰老。
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