1、可以做成白萝卜牛肉汤,主要是用到了白萝卜与牛肉,还有红椒、盐、姜、料酒以及食用油等调料,先把牛肉清洗干净并切成薄片,白萝卜清洗干净后切成薄片,红椒也要清洗干净切成圈状,姜清洗干净后切成块状,在锅里面放入适量的油并烧热,之后加入姜块干煸,再把红椒圈与白萝卜片放进去,加入适量的料酒与水,再放入牛肉煮熟就可以了,有利于消积滞、下气宽中、化痰止咳以及解毒。
2、也可以做成白萝卜三鲜汤,主要是用到了虾仁、白萝卜以及茶树菇,还有香菜、红枣、料酒、姜、盐以及胡椒粉等调料,先把白萝卜清洗干净切成片状,茶树菇清洗干净切成段状,红枣清洗干净并把核去掉,姜清洗干净切成片状,在锅里面加入适量的水并烧开,把茶树菇、姜和红枣放进去稍微煮会儿,再把白萝卜放进去,熟透之后把虾仁放进去,用大火煮开,再把料酒、胡椒粉以及盐放进去调味,香菜放入就可以出锅了。
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