1、主料：鸡蛋100g（约两只）、黄油100g、元贞糖100g。
2、调料：食盐少许、淡奶油10ml、肉桂粉少许、泡打粉1/2勺。
3、黄油加糖打发成体积增大发白。
4、分次加入蛋液搅拌均匀。
5、加入盐、香草、肉桂。
6、最后一次加入筛过至少2遍的低粉和泡打粉（如果喜欢干果可以在这步加入）。
7、烤箱下层，170度50分钟 ，待冷却后脱模切片即可。
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