1、食材:鸡胸肉适量、青辣椒适量、葱姜蒜适量、生抽,老抽,五香粉、十三香和鸡精各适量、
2、准备一块洗干净的鸡胸肉,削了皮的土豆,两对青红辣椒,小半根葱。
3、鸡胸肉切条,再依次放入生抽,老抽,五香粉,用筷子搅拌均匀,腌一会儿。
4、土豆切块,备用。
5、锅里烧水,水开放土豆块,焯熟过滤备用。
6、大蒜拍一拍,剥开,再切碎;葱、青红辣椒切碎。
7、起锅烧油,油热,放入豆瓣酱煸炒香。
8、然后倒入蒜末、葱末和青红辣椒碎,炒香。
9、再倒入腌好的鸡胸肉,翻炒均匀至七分熟。
10、放入土豆,再放入十三香和鸡精,翻炒入味。
11、好吃的鸡胸肉出锅。
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