1、首先把买来的新鲜豆干，用热水洗干净，斜着切成三小块。
2、然后把豆干切好后，装入干净的碗里，加入盐，少许食用油一起搅拌。
3、最后锅中加猪油，把豆干倒进去，翻炒几下，可以在上面撒点香菜提味，再翻炒几下即可出锅。
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