如何炒钉螺

炒钉螺做法：

1、准备材料：钉螺500克、麻辣块1小块、辣椒酱1勺、色拉油适量。

2、钉螺掰去尾，洗干净。

3、开水下锅。

4、焯两分钟捞出。

5、油锅烧热放麻辣块儿翻炒至融化。

6、加辣椒酱炒香。

7、放入钉螺。

8、不断翻炒，炒熟即可。

钉螺简介：

钉螺，觿螺科钉螺属软体动物。有雌、雄之分，水陆两栖，由螺壳和软体两部分组成，软体部分的前部为头、颈、足和外套膜，后部是内脏，是日本血吸虫的主要中间宿主。其幼体多喜欢生活在水中，成体一般喜欢生活在水线以上潮湿地带的草丛中。主要分布亚洲东部和东南亚。卵生，产卵盛期在4～5月，卵孵化时间因气温而异，在16～23℃时，约需20～28天。贝壳较小，成体高7～10毫米，宽3～4毫米，尖圆锥形，有6～9个螺层。壳质厚，较坚硬，壳面光滑或有粗的或细弱的纵肋，底螺层较膨大。壳面淡灰色，壳口卵圆形，具有黑色框边，外唇背侧有1条粗隆起的唇嵴。