水果陈醋的制作技巧 水果陈醋的制作技巧简介

1、首先准备干净空瓶一个，开水浸泡杀菌，晾干备用。切忌接触到水或者油等液体。

2、把柠檬、番茄、苹果洗干净，晾干，防止生水中的细菌弄坏水果醋。

3、所有水果切片，柠檬去掉两端的蒂，苹果削皮去籽去杂物，各种水果独自放于单独的瓶子当中。

4、各个水果瓶子当中倒入适量的醋，放入适量的冰糖，适量的水，一般来说醋和水的比例大约为1:10。

5、盖子和瓶口间用保鲜纸封住，防止盖子盖不严实漏气（这样会导致水果醋变质），底下的是冰糖，等糖溶化后用干净无油的竹签搅拌，盖上盖子。

6、一段时间之后即可饮用，不过还是记得不要沾水或者油等液体物质哦，因为会变质。