1、面粉850克,水500克,酵母2克。
2、把面粉850克,水500克,酵母2克材料,混合在一起,揉成团,开始发酵。
3、发酵至2倍大,有暖气的房间刚好,大约用1个多小时。发酵好的面团里面充满细密的孔洞。
4、把发酵好的面团移到揉面垫上,撒一些干粉,揉一下,面团会变的细腻,面团里面的气体也会消失。
5、揉好的面团用擀面杖擀成长方形的面片,此处也可以用压面机,压出来更均匀。擀好的面片表面刷一些水,待会会更好的黏起来。
6、把刷好水的面片卷起来,尽量卷的紧一些,卷起来之后整理一下,使粗细均匀,这样切出来的胚子能一致点。
7、整理之后的长条,切成均匀的面胚,大小保持一致。
8、每个胚子中间用刀背压一下,不压到底。
9、整理好的馒头胚子,送入蒸箱里面,开启发酵程序,松弛醒发半个小时。
10、蒸烤箱开启纯蒸模式,蒸40分钟,松软白嫩的大馒头就做好了,超好吃。
猜你喜欢
点击排行
联络方式:
电话:173 1266 2225
邮箱:network@z03.net
-
专心的反义词 专心的意思及反义词简单简介
1、专心,意指用心专一,一心一意。所以专心的近义词是专注,反义词就是:分心。2、分心:分心是指一个人的心理活动在必要的时间内不能充分地指向和集中,或者完全离开当前应该指向和集中的事物而转移到无关的事物上去的心理状态。分心是与注意相反的心理特征。专心的反义词 专心的意思及反义词简单介绍...
-
螃蟹隔夜放冰箱还能吃吗
死螃蟹隔夜放冰箱不能吃,煮熟的螃蟹和活螃蟹可以隔夜吃。煮熟的螃蟹放在冰箱里,第二天可以吃继续食用,但吃的时候一定要加热,否则容易闹肚子。煮熟的螃蟹建议12小时内要吃完,超过24小时的熟螃蟹不宜食用。螃蟹喜食动物尸体等腐烂性物质,故其胃肠中常带致病细菌和有毒物质,一旦死后,肠腺会很快散架,肠腺相对容易富集重金属,它烂掉之后细菌病毒、重金属都会出来污染蟹肉。且螃蟹体内还含有较多的组氨酸,组氨酸易分解,...
-
火车票怎么看候车室 火车票如何看候车室
1、火车票有正反两面,找到火车票带有所乘的车次信息的一面,根据火车票上的所乘车次信息,在火车站荧幕上,找到和自己所坐车次信息相同的,根据火车站的候车提示,找到自己所需要等待的候车室。火车的候车室是没有规律的。2、车票的有效期:(1)客票的有效期按乘车里程计算:500千米以内为两日,超过500千米时,每增加1000千米增加一日,不足1000千米的尾数也按一日计算。(2)卧铺票按指定的乘车日期和车次使...
-
夏至吃什么食物 夏至节气吃什么食物
1、夏至吃的传统食物有:凉面、麦粥、夏至羹、馄饨、热面等。 2、过去老北京有夏至吃凉面的习惯,吃这些生冷的食物可以有效的帮助降火开胃、促进食欲。无锡人在夏至这一天,早餐会吃麦粥能有效缓解“苦夏”时的食欲不振。长沙人夏至日吃糯米粉拌鼠曲草做成的汤丸,名为“夏至羹”。夏至吃什么食物 夏至节气吃什么食物...
-
红烧豆腐圆如何做 红烧豆腐圆的做法介绍
1、食材:老豆腐,肉泥、生姜,葱,花生米、盐,味精,料酒,酱油少许。2、老豆腐先沥干水(直接把豆腐放进淘米的篓子里压碎,上面压个篓子,篓子上放个重的东西压)。3、拌肉馅,盐,味精,胡椒粉,料酒,酱油少许。视肉的多少,个人的爱好决定多少。多搅拌,这一肉有劲。4、把沥干水的豆腐压碎,放进肉馅里搅拌均匀!5、热锅倒油,油要多一些,这样豆腐圆受热均匀,不会粘锅。6、双手洗干净哦,直接用手搓圆子,搓好了在手...