1、主料:藕200克、猪里脊肉100克。
2、辅料:青红椒4个、葱6根、生抽1匙、盐适量、植物油4匙、白醋1小匙。
3、将藕洗净去皮,切成条状!
4、将藕条泡到水里,再放一小匙白醋,泡上5分钟。
5、将猪肉切成条状,用生抽,盐腌5分钟。
6、将青红椒,葱洗净,都切碎。
7、锅里放油,烧热,放入青红椒,盐,翻炒一下。
8、加入猪肉,翻炒至变色,铲出待用。
9、锅内还用剩下的油,放入藕条,翻炒一下。
10、最后放入猪肉,翻炒均匀,调好味即可。
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