1、蛋挞皮 500克、淡奶油 120克、纯牛奶 130克、绵白糖 30克、蛋黄 120克、炼乳 8克、低筋面粉 9克。
2、把淡奶油，纯牛奶，绵白糖，炼乳放在一个大碗里，搅拌均匀。
3、然后筛入低筋面粉，搅拌至无颗粒。
4、放入蛋黄，搅拌均匀。搅拌均匀好的蛋挞液过筛一遍。
5、把过筛好的蛋挞液倒入准备好的蛋挞皮中。
6、烤箱预热190度烤20分钟左右，就可以了（中途自己观察蛋挞表皮，每个人的烤箱温度都不一样的，时间温度自己掌握哦）。
7、美味的蛋挞烤好啦。
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