1、羊杂200g，切成条状。
2、葱姜蒜切片，香菜洗净切成段。
3、宽粉用冷水泡一下。
4、锅放油，放入干辣椒和葱姜蒜炒香。
5、放入羊杂翻炒均匀，调入适量生抽和老抽。
6、加入一碗水煮开，加入宽粉煮软。
7、最后调入盐和鸡精，撒入白胡椒粉即可出锅。
8、美味的羊杂粉就做好啦！
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