大闸蟹能放多久

大闸蟹的保存期限通常为3-5天左右。如果储存得当，可以延长保存时间。以下是一些保存大闸蟹的建议：
1. 生鲜大闸蟹：如果要保存生鲜大闸蟹，最好在购买后的24小时内食用。如果需要延长保存时间，将螃蟹放入清凉的水中，每天更换水，保持蟹体湿润。同时，将螃蟹放入保鲜袋或用湿毛巾包裹起来，放入冰箱储存，可延长保存时间，但不宜超过3天。
2. 熟食大闸蟹：熟食大闸蟹保存时间相对较长。将已经熟食的大闸蟹放入保鲜袋或密封盒中，放入冰箱冷藏室保存，可保持新鲜度约5天左右。
无论是生鲜还是熟食的大闸蟹，在保存期间注意以下事项：
- 保持蟹体湿润：可以用湿毛巾包裹或将螃蟹放入清凉的水中，每天更换水，以保持蟹体湿润。
- 避免传染：将螃蟹分装保存，避免交叉污染。
- 温度控制：在冷藏室中保持适当的温度，最好在4-8摄氏度之间。
需要注意的是，保存时间仅供参考，请根据实际情况和螃蟹的新鲜度进行判断，如有任何可疑味道或变质迹象，应立即丢弃。