1、食材：隔夜馒头2、鸡蛋2个、油适量。
2、把隔夜馒头切开，切厚点，如果是热馒头神马的，可以切薄点。
3、将鸡蛋打入碗中，充分搅拌。
4、打开电磁炉，加油到六分热。注意油太热了就会焦，六分足够了。
5、把电磁瓦数降低，将馒头片浸入到鸡蛋碗里面，沾上液体后放入锅里面炸。
6、快速翻身，等到两面金黄的时候捞起来，放进盘子里，重复多次。
7、多下来的鸡蛋浪费了也挺可惜的，顺手煎个鸡蛋。
8、将鸡蛋和馒头片盛一起，放在冰箱里面等一会再吃。
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