1、柚子发苦可能是由于柚子内的生物苷而导致有苦味,虽然口感不好,但是还是可以吃的,还有些柚子本身就是这样的品种,果实自带一些苦味,这样的柚子可以用来和其他食物一起拌着吃,也可以泡水喝。
2、柚子发苦也可能是在生长过程中缺乏必要的营养元素,或是在开花授粉时接触到类似苦瓜这类味道比较苦的植物的花粉,所以结果以后就会带有一些苦味。
3、柚子在自然环境中可以摆放数月之久而不变质,其果肉呈红色或淡黄色,白色更为常见,富含汁水有浓郁香味,呈甜味或酸甜味。
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