兰州是甘肃的省会城市,这里也是西部地区最重要的中心城市之一。兰州不仅仅只有美丽的风景,当地的特产也十分的多样。下面一起来看看兰州特产有哪些。
兰州百合
1、兰州百合:兰州百合味极甜美,纤维很少,又毫无苦味,味极甜美、色泽洁白如玉,是全国唯一食用甜百合。
2、兰州黑瓜子:兰州黑瓜子以片大、皮薄、板平、口松、肉厚、乌黑发亮、味香隽永、品质优异等特点而著称,为兰州特产之一。
3、冬果梨:俗称“西园梨”,产于兰州,有几百年的栽培历史。为著名的陇上“八梨”之一。
4、兰州三泡台:也称“刮碗子”,可谓是兰州的茶文化。用上等的菊花、桂圆、葡萄干、小枣、荔枝干、优质冰糖等为佐料配制而成。
5、高三酱肉:高三酱肉是兰州的传统名食,因高氏行三而得名,至今已有近70年的历史。此菜肉质新鲜、色泽光亮,略显透明,不肥不腻,芳香四溢而闻名遐迩。
6、白兰瓜:白兰瓜产自兰州黄河北岸的青白石乡,是素负盛名的“白兰瓜之乡”。白兰瓜具有清暑解热,利尿解渴,开胃进食的功效。
7、籽瓜:籽瓜是兰州的特产之一,低糖、润肺暖胃。瓜肉可止咳祛痰、利尿解温,籽瓜可加工成籽瓜原汁罐头、低糖籽瓜罐头等。
8、黄焖羊肉:黄焖羊肉是西北经典的名菜之一。此菜口味香酥,肥而不腻。其是清朝末代皇帝的御膳菜肴。
9、兰州牛肉拉面:兰州牛肉拉面又称兰州清汤牛肉拉面,是“中国十大面条”之一,是甘肃省兰州地区的风味小吃。
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