豆腐蛋做法 豆腐蛋如何做好吃

2021-12-30 00:00:00 0 0 编辑:亿网科技有限公司 来源:本站原创

豆腐蛋做法 豆腐蛋怎样做好吃

1、食材:嫩豆腐200g、鸡蛋200g、葱10g、酱油5g、香油5g。

2、取嫩豆腐适量装在盘中,用小刀先横着将它划开。

3、再用刀直着将豆腐划成小块。

4、在豆腐上淋一点酱油。

5、加入适量食盐。

6、加入适量蚝油。

7、端着碗将豆腐簸几下,让味料混合均匀后腌一会。

8、将葱洗净切好备用。

9、将鸡蛋3个打入碗中。

10、加入适量食盐。

11、加入适量冷开水。

12、用筷子充分搅拌均匀。

13、将鸡蛋倒入盛豆腐的碗中。

14、在碗的表面铺上保鲜膜。

15、用牙签在保鲜膜表面扎一些小眼。

16、将装有豆腐鸡蛋的碗放入蒸锅中,蒸锅底下放好适量的水,盖上锅盖蒸十五分钟。

17、起锅,在碗中放入备好的葱花和香油。

18、美味的鸡蛋蒸豆腐就做好了,滑嫩爽口,清香四溢,真是太好吃了。

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