1、主料：肥牛300克、洋葱1个。
2、辅料：食用油2汤匙、盐2克、料酒1汤匙、老抽少许、生抽1汤匙、红椒1个、大葱1段。
3、洋葱切丝。
4、炒锅油热后放入葱，炒香。
5、放入洋葱。
6、放入肥牛。
7、大火煸炒至变色，烹入料酒去腥。
8、放入葱、老抽、盐、生抽。
9、翻炒均匀即可关火。
10、出锅前可以放一些红椒段点缀，香极了！
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