炒韭菜的办法 炒韭菜的要领介绍

2023-01-03 00:00:00 0 0 编辑:亿网科技有限公司 来源:本站原创

炒韭菜的技巧 炒韭菜的技巧简介

1、原料:韭菜一斤半;食油一两;盐四钱。

2、把韭菜拣净,用清水冲洗几遍,控去水分,直刀切成寸段。再把油锅置旺火上,倒入食油烧热至八成,把韭菜倒入煸炒,撒

3、入盐,煸炒至熟即起锅装盘。注意,炒韭菜不要加盖,否则容易发黄,失去风味。另外,韭菜是配菜,可以同豆腐干丝、绿豆芽、肉丝等同炒。

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