毛豆跟黄豆是一样的吗

毛豆是生活中比较常见的一种豆类食物，而黄豆人们也经常食用，对于一些不熟悉烹饪的人来说，在购买的时候可能不知道毛豆和黄豆有什么差别，或者这两种食材到底是不是一种，从而闹出笑话。下面一起来看看毛豆和黄豆是否一样。

毛豆和黄豆是否一样

1、毛豆就是黄豆，它们是一种食物。毛豆就是新鲜的没有去掉豆荚的黄豆，是一年生的农作物，外表粗硬有细毛，成扁平型，也因为豆荚上的细毛而得名，而当毛豆老了之后，将豆荚给剥掉，就能得到黄豆了。

2、毛豆最常见的嘴阀就是直接加盐煮食，或者也可以加辣椒等一同炒着吃，味道非常好，对身体也有一定的好处，而毛豆的主要做法就是炒，或者搭配肉食煮制，可以根据自己的喜好选择不同的食用方法。