1、牛腱浸泡出血水，换水多换几次。
2、锅烧干，倒入整包粗盐，八角掰碎放入，桂皮香叶掰断放入，花椒放入。中小火炒制盐颜色发黄。放凉备用。
3、牛肉擦干水分，取刚刚炒好放凉的盐在牛肉上抹匀，按摩入味，冰箱静置一夜。
4、将牛肉取出，洗掉盐和香料、焯水。之前卤的老汤化开，没有就烧锅开水。
5、放入姜、卤料包，料酒，牛肉煮沸，倒入电饭煲，煮一个半小时左右。家里有压力煲的也可，时间自己掌握，没有用压力煲煮过。
6、筷子能够不费力的插入牛肉说明就差不多好了。放凉，切片，煮牛肉的汤和卤料包放凉后冷冻在冰箱下次用。
猜你喜欢
点击排行
联络方式：
电话：173 1266 2225
邮箱：network@z03.net
-
致老师的一封信三年级
致老师的一封信三年级是怎样的呢？下面就让我们一起来了解一下吧：写信是最好的交流感情、心得、见解的绝佳手段，人与人之间感情寄托的最好摇篮。给老师的一封信由三个部分组成，首先是称谓，要表达对自己老师的敬意，然后就是正文主题内容，将想要说的话用文字表述清楚就可以了，最后是结语，结语部分写上一句表达美好祝愿的话即可。敬爱的陆老师：“春蚕到死丝方尽，蜡炬成灰泪始干”，人们常说，学生是老师栽种的幼苗，在老师阳...
-
油炸东西是用面粉还是淀粉 油炸食物是用面粉还是淀粉
1、油炸东西最好用淀粉，用淀粉炸出来的食物外酥里嫩，颜色金黄有光泽，口感脆爽。面粉也能炸食物，韧性不错，但炸出来的食物外裹层丰满较厚，吃起来不够酥脆，口感远不及用淀粉裹炸的食物。为了食物酥脆美味，选择用淀粉炸比面粉炸好。 2、我们在制作油炸食物的时候往往都会在食材的表面裹一层面粉或淀粉，这两种粉单纯比较的话自然是淀粉更好用，淀粉炸东西最大的优势是色泽金黄，而且口感酥脆，只不过它的韧性略微不足。3、...
-
光遇如何重温先祖回忆雨林 光遇如何重温先祖回忆雨林
1、打开光遇游戏，点击进入雨林地图。2、在雨林最后一个地图有四座亭子的地方向右看。3、进入洞中即可找到先祖。4、点亮先祖后即可成功完成在雨林重温先祖的美好回忆任务。5、《光·遇》是由游戏制作人陈星汉及其团队Thatgamecompany开发的社交冒险游戏，国内由网易游戏代理运营。该作于2019年6月21日在App Store发行，2020年7月9日在安卓平台正式上线。光遇怎样重温先祖回忆雨林 光遇...
-
煮肉的办法与次序 白水煮肉的做法
1、主料：猪肉250克；调料：食盐少许、葱1段、姜2片。2、猪肉洗净切几份大块，冷水下锅，大火煮开后撇去血沫。3、放入切好的葱姜，转中小火煮40分钟至肉熟即可（如果用高压锅做，那15分钟就可以）。4、把肉盛出切片，盛汤即可开饭。煮肉的方法与步骤 白水煮肉的做法...
-
奥林匹克日手抄报 奥林匹克日手抄报内容
1、国际奥委会从1894年起将每年的6月23日定为国际奥林匹克日。2、1894年6月23日，国际奥委会在巴黎正式成立，为了纪念这一具有历史意义的一日，经过国际奥林匹克委员会的赞同，把这一日称为“奥林匹克日”。3、奥林匹克日的宗旨是鼓励世界上所有的人，不分性别、种族、语言文化、年龄或体育技能的高低，全世界人民相聚在五环旗下，以团结、和平与友谊为宗旨进行公平竞技，具有国际性的特点。4、奥林匹克精神为一...
