不少厨房新手会为这为那的问题而困扰，就像在蔬菜肉类海鲜的处理上他们显得生疏，这些问题的解决方案其实就是多实践，多去探索。那么蒜苗怎么切呢？
1、在盆里放些水，把蒜苗弯曲起来，放在水中泡一段时间后，并把表面清洗一下，如下图所示。
蒜苗怎么切
2、用手把蒜苗前端的叶子去除，可以用手直接掰开，如下图所示。
蒜苗怎么切
3、把分开蒜苗放在案板上，摆放整齐，准备用菜刀切，如下图所示。
蒜苗怎么切
4、左手扶着蒜苗，右手用菜刀把蒜苗切成小段，如下图所示。
蒜苗怎么切
5、把切好的蒜苗放在小盆里，如下图所示。
蒜苗怎么切
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