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煮牛肉如何做才不老 牛肉的做法
1、牛肉不老不柴的方法：窍门就是炒前腌制牛肉时加点糖。牛肉喜甜厌咸，不论做什么牛肉的菜，炒牛肉、烧牛肉、炖牛肉、甚至烤牛肉干都要有一定的甜味才行。用糖不仅让味道更鲜美，更重要的是白糖腌制过后，牛肉能变得更嫩。因为糖能增加牛肉中蛋白质的持水力，水分多了，吃起来自然就嫩了。2、要使用热水，不要加冷水。热水可以使牛肉表面蛋白质迅速凝固，防止肉中氨基酸外浸，保持肉味鲜美；旺火烧开后，揭开锅盖炖20分钟去异...
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何处望神州是什么意思 何处望神州解释
1、这句话出自辛弃疾的《南乡子·登京口北固亭有怀》，意思是“什么地方可以看见中原呢？”2、原文;何处望神州？满眼风光北固楼。千古兴亡多少事？悠。不尽长江滚滚流。年少万兜鍪，坐断东南战未休。天下英雄谁敌手？曹刘。生子当如孙仲谋。3、【译文】什么地方可以看见中原呢？在北固楼上，满眼都是美好的风光。从古到今，有多少国家兴亡大事呢？不知道，年代太久了。看着永远也流不尽的长江水滚滚东流。想着当年孙权在青年时...
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屁股拼音 屁股拼音是如何
1、屁股拼音：[pìgu]。2、屁股泛指动物身体后端靠近肛门的部分：胡蜂的屁股上有刺。3、屁股借指某些事物末尾的部分：香烟屁股。汽车屁股冒烟了。紧紧咬住敌人屁股不放。4、释义：臀部俗称为屁股是猿猴和人类盆骨部分后方的浑圆部位。臀部是人类用来坐下的部位。人的腰与腿的连接处。屁股拼音 屁股拼音是怎样...
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南青北白还是南白北青 何谓南青
1、南青北白。唐朝瓷器可用南青北白一言概之，并以此引领后世中国瓷器基本风貌。南青指南方浙江越窑青瓷，以慈溪县上林湖、上虞县窑寺前的产品最具代表性，历经商周、战国、秦汉六朝，具深厚的制瓷基础和技术，被称为诸窑之冠。北白指北方河北的邢窑白瓷，以内丘城为中心发展而来，其历史可上溯至北朝。2、瓷器是由瓷石、高岭土、石英石、莫来石等烧制而成，外表施有玻璃质釉或彩绘的物器。瓷器的成形要通过在窑内经过高温烧制，...
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酵母与泡打粉放的顺序 酵母与泡打粉如何放
1、如果将酵母和泡打粉一起使用，需要先放酵母后放泡打粉，泡打粉里面有小苏打，大家都知道小苏打属于碱性，会抑制发酵粉的生长，所以需要先放酵母，等酵母菌发酵完毕后在放泡打粉。2、泡打粉的发酵速度很快，并且不会受到由于环境引起的温度或者湿度的影响。对粮食制品快速发酵有着很大的作用。同时里面含有的小苏打呈碱性，遇水会产生气体，从而使面粉快速发酵。酵母与泡打粉放的顺序 酵母与泡打粉怎么放...
