1、材料：小米、肉馅、香菜、西红柿、虾。
2、做法：小米煮七八成熟后，控去多余的水份，立即放到面粉里，让每一粒米都均匀地裹上面粉。热油后倒入肉馅翻炒，待肉馅变色后加入西红柿继续翻炒。把西红柿炒成酱以后，加入开水煮沸，随后倒入疙瘩，虾，开锅即可。
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