葱油拌面用什么面条 葱油拌面有规定面条的类别吗

2022-03-25 10:13:00 编辑:亿网科技有限公司 来源:本站原创

葱油拌面用什么面条 葱油拌面有规定面条的类别吗

1、拌面可以用北方白面、荞麦面、鸡蛋面、阳春面、面筋、挂面等各种面都可以。

2、用料:油100g、小葱100g、海米40g、猪油20g、老抽3大勺、白糖1大勺、面条300g。

3、小葱洗净,切成段备用。油锅烧热,放入葱段,小火炸制葱段焦黄捞出。

4、锅中倒入海米,炸制海米金黄,捞出备用。

5、在葱油中加入一勺猪油,再加入老抽、白糖,熬化。

6、锅中水烧开,下入面条,煮沸后,加一次凉水捞出。

7、将面倒入炸好的葱油中,然后放上葱段和炸好的海米,撒下一把黑芝麻,齐活。

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