西式酥皮的做法及配方 西式酥皮如何做

2022-03-11 00:00:00 0 0 编辑:亿网科技有限公司 来源:本站原创

西式酥皮的做法及配方 西式酥皮怎么做

1、中筋面粉200克、冷水108毫升、无盐黄油25克、盐1/4茶匙、咸蛋黄多个、葱两根、榴莲两瓣、芝麻50克。

2、黄油团,冷藏的黄油切成小块,加入面粉和盐,面粉均匀裹在黄油,用手和成团后放入食品袋里,也可以用烤纸。

3、用擀面杖压成厚度均匀的黄油片,放入冰箱冷藏20分钟左右。

4、接着来做面团,把材料放入料理机,搅成面团即可,面团包上保鲜膜冷藏20分钟左右。

5、把面团擀开,包裹黄油片,均匀的擀开,擀开后像折被子一样进行第一次折叠,叠好后包上保鲜膜,放回冰箱冷藏20分钟左右,第二次三折,折完后包上保鲜膜,放回冰箱冷藏20分钟左右,再重复一次三折。

6、把酥皮擀开,厚度大概是4-5mm左右,做好的酥皮如果不立刻使用,可以撒上干粉,盖上烤纸放入冷冻柜,需要用的时候再拿出来即可。

7、包裹自己喜欢的馅料,放入烤箱,美味的西式酥皮点心就做好了。

关键词: 生日 春节 皮鞋 赵秉 蒜蓉 银行 甜不 羊杂 花生 好朋 七步 鸭架
本站文章均为<亿网科技有限公司>网站建设摘自权威资料,书籍,或网络原创文章,如有版权纠纷或者违规问题,请即刻联系我们删除,我们欢迎您分享,引用和转载,我们谢绝直接复制和抄袭!
我们猜你喜欢