1、食材；鱼丸100克、木耳(水发)50克、虾仁50克、芹菜50克、火腿肠50克、调和油10毫升、淀粉适量、蚝油10毫升、蒜10克。
2、准备食材。
3、热锅放油。
4、放入鱼丸、虾仁和火腿肠翻炒一会。
5、放入焯好的木耳和芹菜。
6、放入蚝油。
7、放入淀粉勾芡。
8、炒匀装入盘中即可。
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