1、材料:苦瓜,尖辣椒,蒜,熟植物油,熟酱油,豆瓣酱,盐,味精。
2、把苦瓜去瓤后切成小条,在开水中烫一下入凉开水浸凉后捞出,控去水。
3、辣椒洗净切成丝,和苦瓜条放到一起用适量盐拌匀,腌一小会,沥去水,再在凉开水中浸一下,捞出来控去水,放在盘里,加适量熟油和酱油,豆瓣酱,盐和少量味精拌匀即可上桌。
猜你喜欢
点击排行



-
韭菜鸡蛋炒年糕制作技巧 韭菜鸡蛋炒年糕制作技巧简介
1、用料:袋装切片年糕360克、韭菜200克、鸡蛋2个、盐1/3勺、植物油适量、味极鲜酱油2勺。2、准备一下主要食材,韭菜择洗干净,控水备用,冷冻年糕取出,无需解冻,装入平盘里,铺平,入蒸锅蒸18分钟,不烫手的时候用把黏在一起的年糕掰开备用。制作要点:年糕要蒸透才好吃,如果不是冷冻的,蒸8分钟就好,用筷子能扎透。3、年糕处理好了,鸡蛋打散,韭菜切段。4、炒锅加入植物油烧热,倒入鸡蛋液煎熟,盛出备用...
-
留恋妈妈的句子 想念妈妈的句子精选
1、妈妈,您的怀抱最温暖。无论我走多远,心中永远眷恋您。2、妈妈,我孤单时总是想起你,因为有你,我才不会觉得我是一个被抛弃的孩子,因为有你,我不会总是一个人。经常在午夜梦回想起你,泪水肆意溢满眼角,想你,想念你,我的妈妈。我多想可以抱着你,诉说我所有的不愉快,吐尽辛酸泪,然后看你心疼的抚摸我的脸颊,一声声的关爱和宽慰,只要有你,我已忘记了全世界,因为你就是我的全世界。3、思念是一季的花香,漫过山谷...
-
安全寄语 简短的安全寄语
1、千言万语平安是福,千山万水遵规为路,千锤百炼自信有度,千方百计谨慎起步。2、交通拥挤莫急躁,各行其道勿干扰,大家共创文明路,平安就是连心桥!3、脚踏畅通路,时刻平安行,谨记安全法,幸福伴一生。4、烟波千里路漫漫,捻一把祝福,遥寄真挚的友人,平安是问平安否,且把祝福遥相寄。5、踏上旅途,平安祥和;随便乱说,轻松快活;搞点娱乐,大福自摸;安全归家,还要工作。祝旅途愉快!...
-
杏仁巧克力奶酥 杏仁巧克力奶酥制作技巧
1、取大小钢盆各一,将馅料的植物性奶油隔水加热融化,糖粉过筛后加入,以直型打蛋器拌打至松发变白。2、将奶水分次加入以刮面刀拌匀;把中筋面粉和奶粉一起过筛后,加入中拌匀成面煳。3、将面煳装入挤花袋中挤出长条形,即可放烤箱上层,以180℃烘烤约20分钟,待凉即为奶酥。4、取大小钢盆各一,把苦甜巧克力隔水加热融化备用。5、将奶酥一端沾上巧克力,再撒上烤熟杏仁角即可。...
-
麻辣豆腐干的做法和配方 麻辣豆腐干的步骤
1、主料:千张1000克、花椒10克、麻辣面20克、生抽5克、蚝油5克、盐2克。2、把豆腐皮改刀成小块状。3、热锅冷油,让油温到180度左右。4、把豆腐干倒入锅里。5、把豆腐干小火炒熟。然后用小碗装出备用。6、锅里放一些油,油温180度后下入花椒。把花椒炒出香味来。7、等花椒炒出香味后,下入麻辣面。再把麻辣面微微的翻炒一下。8、把炒好的豆腐干放入锅中,小火翻炒。9、翻炒好的带豆干下入蚝油、生抽、盐...