米皮的制作办法配料 简易版米皮制作要领分享

2021-12-07 00:00:00 0 0 编辑:亿网科技有限公司 来源:本站原创

米皮的制作方法配料 简易版米皮制作方法分享

1、主料:粘米粉130克、玉米淀粉50克、鸡蛋1个。

2、辅料:盐1克、生抽1勺、辣椒油1勺、味精1/2勺、芝麻酱1勺、葱1/2根、花椒面少许、蒜粒1勺、香醋1/2勺、白糖少许。

3、做法:

(1)把粘米粉、玉米淀粉、水和盐混合并用筷子搅拌均匀,静置30分钟。

(2)鸡蛋打散。

(3)锅中加水烧开,并在凉皮锣子刷上一层薄薄的色拉油,将搅拌均匀的米浆舀4勺放入锣子中,把锣子放入锅中,盖上盖子。

(4)大火蒸5分钟左右。

(5)倒入蛋液蒸至凝固后关火,取出后放在水龙头下沿着盘底冲凉下,从一角把米皮揭下。

(6)把揭下的米皮放在一个刷过油的盘子里,为了防粘在每层米皮上都刷层薄薄色拉油,然后切成条状。

(7)取一碗,将调料混合搅拌均匀,淋上米皮即可。

关键词: 氯化 血豆 怎么 叶蓁 皮鞋 YDS 电压 财神 大蒜 叶利 青椒 金刚
本站文章均为<亿网科技有限公司>网站建设摘自权威资料,书籍,或网络原创文章,如有版权纠纷或者违规问题,请即刻联系我们删除,我们欢迎您分享,引用和转载,我们谢绝直接复制和抄袭!
我们猜你喜欢