1、备好食材：方便面，鸡蛋，小葱；
2、小葱摘去老根、老叶，洗净后切成葱花；
3、锅里倒入清水烧开；放入方便面煮熟；
4、将方便面捞出，沥干水分，拌入方便面自带蔬菜包、炸酱包；
5、搅拌均匀后，装盘，撒葱花；
6、不粘锅倒入少许玉米油烧热；磕入1个鸡蛋，盖上盖子，中小火煎熟；
7、观察煎蛋底部略带焦黄，即可关火，盛出；
8、将煎蛋铺在炸酱面上，好吃的煎蛋炸酱面就做好了。
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