1、食材;扇贝8个、蒜瓣适量、蒸鱼豉油适量。
2、准备扇贝,用刀撬开,取出内脏,然后清洗干净,改成花刀。
3、准备蒜末,锅里放油,放入蒜末炒至金黄,加入酱油、蚝油。炒成蒜蓉酱。
4、把扇贝放上蒸锅,放一层粉丝,浇上一层蒜蓉酱。上锅蒸,上气再蒸5分钟。即可取出。
5、取出后,把原汁倒掉,淋上一层蒸鱼豉油,撒上一层小葱末。淋上一层热油,蒜蓉扇贝就做好了。大家可以在家里尝试着制作喔。
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