烙玉米饼制作技巧 玉米面饼子的做法

2022-04-19 23:30:00 编辑:亿网科技有限公司 来源:本站原创

烙玉米饼制作技巧 玉米面饼子的做法

1、主料:玉米面(黄)2把、面粉1把2人份。

2、辅料:鸡蛋1个、酵母粉2g、白糖适量、奶粉适量、清水一小碗。

3、将玉米面、白面放入盆内,再加入酵母、白糖、奶粉混合在一起。

4、鸡蛋打成蛋液放入混合面中,再逐渐加入清水搅拌,呈面糊状态。用勺子舀起再倒下,不要太稀,面糊可以逐渐流动即可。面和好后就开始发酵。

5、面开始膨胀,出现孔状即可。

6、用勺子将面糊舀入,据电饼铛有一定高度再倒入面糊。

7、面糊都放好后,盖上锅盖,选择两面加热,锅开始冒气就可以打开看看。

8、饼两边都呈黄色就可以了。

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