1、食材：莲白300g、香肠500g、食用油适量、味精适量。
2、莲白要放少许盐浸泡10分钟。
3、莲白撕成小片，香肠切成薄片。
4、适量油烧热，放入少许花椒，倒入香肠开始爆炒。
5、放入莲白与香肠炒匀。
6、一直要把莲白炒软。
7、加少许味精（香肠味道淡的话，可以加盐）。
8、莲白炒香肠起锅啦！
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