下奶面条汤的做法

2024-04-29 01:32:19 0 0 编辑:亿网科技有限公司 来源:本站原创

下奶面条汤的做法

下奶面条汤是一道非常简单易做的家常菜,主要材料包括面条、牛奶、鸡蛋和调料等。下面是制作下奶面条汤的详细做法:
所需材料:
- 面条:适量
- 牛奶:适量
- 鸡蛋:适量
- 青菜:适量
- 葱姜蒜:适量
- 食用油:适量
- 盐:适量
- 鸡精:适量
- 胡椒粉:适量
步骤:
1. 准备好所需的食材:葱姜蒜切末,青菜洗净切段,鸡蛋打散备用。
2. 锅中加入适量的水,放入面条煮熟,然后捞出备用。
3. 取另一口锅烧热,放入适量的食用油,爆香葱姜蒜末。
4. 加入适量的牛奶煮沸,持续搅拌,防止牛奶糊底。
5. 汤汁煮沸后,加入鸡精、盐和胡椒粉调味,再放入青菜焯水。
6. 待青菜煮熟后,将打散的鸡蛋缓缓倒入锅中,用筷子或勺子搅拌,使鸡蛋均匀分散在牛奶里。
7. 最后将煮好的面条放入碗中,倒入煮好的牛奶汤汁即可。
温馨提示:
1. 牛奶煮沸后一定要持续搅拌,防止牛奶糊底。
2. 鸡蛋倒入锅中时,搅拌要均匀,防止鸡蛋结块。
3. 汤汁的味道可以根据个人口味进行调整,如喜欢辣味可以加入适量的辣椒粉。
4. 如果喜欢汤汁更稠一些,可以适量加入淀粉勾芡。

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