包子锁住汤汁的窍门 做包子怎么锁住汤汁

2022-06-27 00:00:00 0 0 编辑:亿网科技有限公司 来源:本站原创

包子锁住汤汁的诀窍 做包子怎样锁住汤汁

1、包子要想锁住汤汁需要注意两个方面:面团的柔韧度要合适、包包子的手法要正确。

2、一般来说,面团过硬或者过软,在蒸制的过程中很容易炸裂;包包子时口要捏死,不能留有缝隙。

3、在制作包子时做到这些,包出来的包子绝对是汤汁丰富的。

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