1、盐水煮法:板栗中间切口,放在盐水中,煮5分钟,趁热去掉板栗的壳和皮。
2、热水浸泡法:板栗洗干净放入锅中,加精盐,用开水浸没,盖锅盖,5分钟取出切开剥皮即可。
3、切口浸泡法:板栗对半切开,去外壳,用开水盖盖泡五分钟即可。
4、筷子搅拌法:板栗对半切开,去壳,加入开水搅拌即可。
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