1、兔肉和香菇都是营养丰富的健康食材，营养成分并不相克，搭配在一起不会发生反应而产生对人体有毒、有害的物质，可以放心食用。一起食用能提升食物的口感，功效也更为显著。
2、制作兔肉和香菇时，先将兔肉切块，洗净沥干水分，葱姜切片，香菇泡发备用。锅里放油烧热，放入葱姜、八角爆香，倒入兔肉翻炒，加入盐、酱油、料酒，翻炒均匀后加入香菇和清水炖熟即可。
3、香菇能提升兔肉的鲜味，汤汁浓郁，营养丰富。食用能够增进食欲，补充身体所需要的营养和能量，促进肠胃的蠕动，帮助消化，可清除体内的垃圾毒素，预防便秘。
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