鸭胗炒韭菜花 怎样做鸭胗炒韭菜花

2022-05-10 16:03:00 编辑:亿网科技有限公司 来源:本站原创

鸭胗炒韭菜花 怎样做鸭胗炒韭菜花

1、主要原料:鸭胗(3只)、韭菜花(300克)。

2、调料:盐(1/4汤匙)、米酒(1汤匙)。

3、鸭胗用盐和生粉揉搓几下,用清水冲洗干净,然后切成薄片备用。

4、韭菜花洗净,切成4厘米长的段;红椒切成滚刀块,蒜头切片。

5、烧开锅内的水,倒入鸭胗片氽烫1分钟,捞起沥干水摊凉。

6、烧热3汤匙油,炒香蒜片,倒入韭菜花和红椒块拌炒1分钟。

7、倒入鸭胗片兜匀,加入1/3汤匙鸡粉、1/4汤匙盐和1汤匙米酒拌炒入味,即可上碟。

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