红枣豆渣花生饼如何做 红枣豆渣花生饼如何做

1、材料：豆渣红枣花、小麦面粉300克、鸡蛋半个、酵母(干)2克、色拉油少许、食盐少许、白糖30克。

2、准备制作豆浆的豆渣一份。鸡蛋半个，也是用剩下的东西，没有的可以不放。

3、将豆渣和鸡蛋液放进面包桶里。倒入面粉，加入酵母、食盐和白糖。

4、放进面包机里，打开发酵和面程序，1:30分钟完成整个过程。

5、发好的面从面包机里取出，加入少许食用碱揉匀。

6、将面团整理干净备用。

7、将面团分成小面剂，揪一点面团上的面，粘一点食用油，重新塞进面团，这样利于饼出层次。

8、将带油的面团包括结实备用。

9、将制作好的面团，擀成面皮备用。

10、煎锅放少许油，下入饼胚小火烙制。

11、一面定型后翻面煎另一面，烙到两面金黄，面饼熟。

12、可以将饼站立起来，将饼边也烙金黄，即可出锅食用。