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面团保鲜要领 储存面团的妙招
1、低温冷藏发酵。(扎袋封口限制发酵法)。低温冷藏发酵的方法已屡见不鲜,这里采用的是扎紧口袋以防发酵过度的方法,低温发酵,一来酵母可以慢慢酝酿好味道,其次取用面团更灵活,在接下来的1-3天内随时都可以取用,这样的面团真是好脾气到没棱没角,而且做出来的面包柔软度好,风味也更佳。2、将打好的面团冷冻保存。如果打好的面团在接下来的很长时间内才会用到,此时,就可以启用冷冻保存面团了。将打好的面团用上面同要...
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三年级语文手抄报资料 三年级语文手抄报字资料
1、识字与写字(1)对学习汉字有浓厚的兴趣,养成主动识字的习惯。(2)累计认识常用汉字2500个,其中2000个左右会写。(3)会使用字典、词典,有初步的独立识字能力。(4)能使用硬笔熟练地书写正楷字,做到规范、端正、整洁。用毛笔临摹正楷字帖。2、阅读(1)用普通话正确、流利、有感情地朗读课文。(2)初步学会默读。能对课文中不理解的地方提出疑问。(3)能联系上下文,理解 词句的意思,体会课文中关键...
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糖醋鱼柳如何做 糖醋鱼柳的做法介绍
1、主料:鲷鱼400克,辅料:淀粉120克。调料:色拉油适量,食盐4克,酱油2勺,醋4勺,姜3片,料酒1勺,花椒粉少许,白糖3勺,水6勺,小葱20克。2、如果是冻鱼就自然化冻,洗净,如果是新鲜的活鱼就要去掉骨刺。3、将去掉鱼刺和皮的鲷鱼肉400克(也可以用任何去骨的鱼肉)切成5~6厘米的食指粗的条成鱼柳。4、将切好的鱼柳放入大碗中放入料酒少许、盐2克、花椒粉少许拌匀腌制5分钟。5、将干淀粉120克...
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崩坏是什么意思 崩坏解释
1、事物的毁坏、塌毁。2、心理(或心灵)上的崩坏,主要指性格、人格、精神崩溃的状态,但也包括心理障碍,缺陷心理,变态心理等。3、风气的败坏衰落。4、一种思考模式,表现为与大部分的人的想法不同或截然相反,将坏掉的事物视为正常等。崩坏是什么意思 崩坏解释...
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为何鱼汤不能炖久
因鱼肉比较鲜嫩,炖煮时间过长,会导致鱼肉软烂,影响鱼肉的口感。加之鱼中含有不少的水溶性维生素,较长时间的熬炖可能使其完全失活,降低鱼汤的营养价值,最好控制30分钟以内,15-20分钟为宜。鱼类是以鳃呼吸、通过尾部和躯干部的摆动以及鳍的协调作用游泳和凭上下颌摄食的变温水生脊椎动物,属于脊索动物门中的脊椎动物亚门,一般人们把脊椎动物分为鱼类(53%)、鸟类(18%)、爬行类(12%)、哺乳类(9%)、...