1、用料:鸡蛋1个、葱1克、盐1克、酱油1克、香油1克。
2、先准备一个碗,一个鸡蛋,一段葱叶,一个搅蛋器。
3、先将鸡蛋打入干净的碗中,将葱叶切成小圈。
4、在鸡蛋碗中加入一克的酱油,增加色泽。
5、在鸡蛋碗中再加入一克的香油,蒸出来的味道特别香。
6、再往碗中加入一克的盐,增加蛋羹的味道。
7、用搅蛋器将碗中的鸡蛋和调料搅拌均匀。
8、再往碗中加入一倍的凉开水,然后用搅蛋器搅拌均匀。
9、在碗的上面盖上一个可以在微波炉中用的盖子。
10、将碗放入微波炉中,大火蒸两分钟就可以。
11、两分钟以后,将碗从微波炉中取出来,在碗中撒上葱花,就可以吃到香香的鸡蛋羹了。
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