1、黄瓜2根，鸡蛋4个，火腿肠3根。
2、首先把黄瓜洗净，切片。如果不喜欢黄瓜皮的口感，我们可以削去。
3、把火腿肠去掉外包装，然后切成火腿肠的片。
4、把鸡蛋打到碗内，搅拌成鸡蛋液。如果喜欢娇嫩的口感，我们可以往鸡蛋液内加一点水。
5、锅内放油，烧热，倒入蛋液煎成蛋块。盛出备用。
6、锅内再放油，烧热放黄瓜片，翻炒后加入适量的盐和酱油。
7、待黄瓜入味加入蛋块和火腿肠。根据自己的口感再次适量加盐调整口感。
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