做卤水用的高汤怎样做 怎样做卤水用的高汤

2022-04-04 13:01:00 编辑:亿网科技有限公司 来源:本站原创

做卤水用的高汤怎样做 怎样做卤水用的高汤

1、猪骨头:2500g、姜:5片、料酒:适量。

2、猪骨头用清水清洗干净,然后捞出来沥干水分备用。

3、起锅到入适量的清水、姜片烧开,把猪骨放进去焯一下水,再捞出来备用。

4、另起一锅倒入足量的清水,然后放入焯过水的猪骨,再放适量的姜片。

5、大火煮开后捞掉残余的血沫,然后继续大火煮10分钟。

6、10分钟后转小火慢熬3小时,3小时高汤就做好了。

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