1、首先将买来的柚子去除掉外面的细网和塑料纸,然后放在水龙头下清洗干净。
2、用水果刀或者普通的刀具沿柚子的中间部分划下刀痕,用刀的时候靠自己的感觉有无切到柚子肉。
3、用汤匙圆头部分戳入上半部分的柚子,然后慢慢戳入柚子后,用力将汤匙划上一周,如果不能一次性划上一周,可以取出汤匙后再戳入柚子中。
4、同第二个步骤一样,将汤匙戳入柚子的下半部分,由于下半部分的柚子肉比较紧实,所以戳入汤匙的时候要注意,不能将汤匙戳入柚子肉中。
5、用手旋转柚子的上半部分和下半部分,一般来说,柚子的上半部分比较好取出,基本上白色部分都在上半部分的皮中。
6、用力扯出下半部分的柚子肉,使柚子肉和柚子皮分离即可。一般来说,下半部分的柚子肉上的白色部分会很少的。
7、将取出的柚子肉一分两半,即可开始剥柚子上的皮了。可以使用下半部分的柚子皮做盛放柚子的容器,就不用再洗盘子!
8、剥柚子肉的时候注意白色的部分,由于比较苦也不好吃,所以最好是剔除干净,剔除干净后,按照顺序放在下半部分的柚子皮中,吃的时候直接拿就可以了!
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