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糊辣鸡脚如何制作技巧
1、准备鸡脚、白糖、香草、味极鲜、胡辣子、木姜子油、花椒、芝麻油、姜蒜、蚝油、盐、味精、老抽。2、白糖炒出糖色放水适当,冷却备用。鸡脚化冰,去指甲,冷水下锅放入盐、姜、香草去腥气,水沸后注意鸡脚,过冷水冷却备用。3、干香辣子放入锅中炒香,适量放入油受热均匀,拿出冷却后会变脆,用圆桕舂碎,拿出备用。4、盆内放入冷却的鸡脚、蒜、花椒、倒入焦糖水,放入老抽上色、耗油、味极鲜、木姜子油、芝麻油、味精凉菜必...
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火锅底料买回来怎么做 如何做买回来的火锅底料
1、先放油500g,大火烧至八成热。2、加入100克郫县豆饼瓣(如果能吃辣,可以再加些干辣椒段)、大葱段、生姜片适量,大蒜30~50g。3、炒香后加入火锅底料后转成中火,火锅料炒化后马上加入高汤,没有高汤用清水也可以。4、煮开后加入适量的味精和鸡精(如果要达到火锅店的味道,则要多点味精和鸡精),(加入适量醪糟,可以让口感更醇厚,但不能太多,20g就可以了,大概两匙),如果没有醪糟,可以用200毫升...
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陈皮泡水喝有什么功效 陈皮泡水喝具体有什么功效
1、理气健脾、燥湿化痰、宣肺、止咳。陈皮是一味大家非常熟悉的中药,也是我们很常用的一味中药,陈皮泡水的功效主要有理气健脾,燥湿化痰。2、陈皮泡水可以用于治疗脾虚气滞、食少恶心、呕吐、腹胀,或饭后腹胀、大便糖稀。陈皮的燥湿化痰可以宣肺、止咳化痰,治疗咳嗽痰多,比如慢性支气管炎、肺炎、上呼吸道感染等等。3、陈皮还可以用于治疗女性妊娠期的恶心、厌油、呃逆、不欲饮食等各种情况的。陈皮泡水喝有什么功效 陈皮...
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小玉米笋如何炒好吃 爆炒小玉米笋的做法
1、食材:玉米笋适量、胡萝卜适量、山药适量、干木耳适量、荷兰豆适量、生抽适量、鸡精适量、盐适量、独头蒜适量、食用油适量。2、木耳提前用温水浸泡40分钟,冲净。胡萝卜和山药去皮切好,玉米笋对半切,荷兰豆去筋洗净。3、开火预热新思特不粘炒锅,倒入适量食用油。4、放入切好的蒜片爆香。5、接着先倒入胡萝卜片翻炒变色,继续倒入黑木耳、山药、荷兰豆和玉米笋翻炒3~4分钟。6、加1勺生抽翻炒。7、加入1小匙盐。...
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人间四月芳菲尽寺桃花始盛开原因 人间四月芳菲尽寺桃花始盛开的出处
1、“人间四月芳菲尽”指的是山脚下或平原地区,由于温度较高,花开较早,而“山寺”之中由于海拔较高,温度较低,花开较晚。因此形成“人间四月芳菲尽,山寺桃花始盛开”现象的主要原因是地形因素。2、这句话出自唐代诗人白居易的《大林寺桃花》。诗曰:“人间四月芳菲尽,山寺桃花始盛开。长恨春归无觅处,不知转入此中来。”此句大意是:农历的四月,春去夏来,山外的百花都已凋谢了,而山顶大林寺的桃花正在盛开。人间四月芳...