1、先把银耳洗净，用水泡发。
2、黑木耳洗净，用水泡发至软。
3、摘洗干净，用手撕成小块。
4、黑木耳摘洗干净，用手撕成小块。
5、锅里放油，把肉切成片，放入锅中煸炒。
6、炒至肉片变成白色。
7、葱、姜切碎，放入锅中煸炒。
8、放入双耳翻炒。
9、放入料酒、生抽，翻炒均匀。
10、放入青菜翻炒。
11、放入盐、味精调味即可。
12、双耳炒肉片出锅装盘即可。
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