九寸蔬菜披萨制作技巧 什么是披萨

1、九寸蔬菜披萨制作方法：提前准备并秤量好所需要用到的原料。将所有材料放进面包机桶一起搅拌，直到揉至表面光滑。将面团取出放到盆子里，滚圆，盖保鲜膜密封，发酵至大约两倍大，大约50分钟左右。面发酵到差不多两倍大后，拿出来再揉一揉，排气。然后用擀面杖擀成烤盘大小。

2、先给烤盘刷层油，然后将披萨底放进去，再给披萨表面刷油。用叉子将底部扎洞，放入烤箱180度中层先烤5分钟。取出烤好的饼皮，开始放料，先均匀涂抹上一层自制披萨酱。再撒一层马苏里拉芝士。再放上些蔬菜，再放点玉米粒之类的。最后再撒一层马苏里拉芝士。放入提前190度预热好的烤箱，以180度，中层，上下火，烤15分钟左右，待马苏里拉芝士融化，披萨金黄色后即可出炉。

3、比萨（Pizza），又称为比萨饼、匹萨、批萨、披萨，是一种发源于意大利的食品，在全球颇受欢迎。比萨饼的通常做法是用发酵的圆面饼上面覆盖番茄酱、奶酪以及其他配料，并由烤炉烤制而成。